Bahia deve registrar safra recorde de 13,3 milhões de toneladas de grãos em 2026, aponta IBGE

Produção de cereais, oleaginosas e leguminosas deve crescer 3,2% em relação a 2025, impulsionada principalmente pelo avanço da soja

Publicado em 12/06/2026 às 18h13.

Por Redação

Foto: Seagri/Gov-BA

O quinto Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) de 2026, divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e analisado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), estima uma produção de 13,3 milhões de toneladas de cereais, oleaginosas e leguminosas no estado. O volume representa um crescimento de 3,2% em comparação com a safra de 2025 e configura um novo recorde para a agricultura baiana, impulsionado principalmente pela produção de soja.

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em seu nono levantamento da safra 2025/2026, também destaca o bom desempenho das lavouras no estado. Segundo o órgão, as chuvas regulares e bem distribuídas ao longo do ciclo favoreceram o desenvolvimento das culturas e contribuíram para os resultados positivos.

De acordo com o IBGE, a área plantada de grãos deve alcançar 3,71 milhões de hectares em 2026, alta de 1,8% em relação ao ano anterior. Com isso, o rendimento médio das lavouras está estimado em 3,57 toneladas por hectare, avanço de 1,5% na comparação anual.

A soja segue como principal destaque da produção agrícola baiana. A estimativa é de uma colheita de 8,93 milhões de toneladas, crescimento de 3,8% frente a 2025. A área cultivada com a oleaginosa deve chegar a 2,18 milhões de hectares, enquanto a produtividade média foi projetada em 4,1 toneladas por hectare.

Já as duas safras de milho devem somar 2,8 milhões de toneladas, aumento de 2,3% em relação ao ciclo anterior. A primeira safra está estimada em 2,09 milhões de toneladas, alta de 8,1%, enquanto a segunda deve registrar recuo de 11,5%, com previsão de 714 mil toneladas.

Outro produto de destaque é o algodão, cuja produção está estimada em 1,84 milhão de toneladas, crescimento de 2,8% na comparação com 2025. A Bahia permanece como maior produtora do Nordeste e segunda maior do país, atrás apenas de Mato Grosso. A área plantada avançou 2,5%, chegando a 410 mil hectares.

No caso do feijão, a previsão é de uma produção de 187 mil toneladas, leve queda de 0,3% em relação ao ano passado. A primeira safra deve crescer 16,7%, enquanto a segunda apresenta expectativa de retração de 14,9%.

Para o café, a estimativa é de uma colheita de 294 mil toneladas em 2026, volume 12,5% superior ao registrado no ano anterior. A produção de café canéfora deve puxar esse crescimento, com avanço de 18,1%.

Entre outras culturas, a produção de cacau foi estimada em 137 mil toneladas, alta de 15,4%, enquanto a cana-de-açúcar deve registrar queda de 11,9%, com previsão de 5,5 milhões de toneladas.

Na fruticultura, destacam-se as produções de banana (896 mil toneladas), laranja (633 mil toneladas) e uva (107 mil toneladas). Já a mandioca deve alcançar 873 mil toneladas, redução de 3,8% em relação à safra anterior.

Conab projeta safra ainda maior

Em seu nono levantamento da safra 2025/2026, a Conab estima uma produção de 15,7 milhões de toneladas de grãos na Bahia, o que representa crescimento de 12,3% em relação ao ciclo anterior.

Segundo o órgão, a área plantada deve alcançar 4,1 milhões de hectares, com destaque para a expansão das lavouras de soja. A produtividade média das culturas pesquisadas foi estimada em 3,82 toneladas por hectare, avanço de 7,3%.

A Conab projeta uma produção de 9,45 milhões de toneladas de soja, alta de 6,9%, além de 2,05 milhões de toneladas de algodão e 3,73 milhões de toneladas de milho, volume 33,2% superior ao registrado na safra passada.

ECONOMIA

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