ENTRETENIMENTO

Academia da Cerveja apresenta opções de harmonização de pratos com bebidas até R$25

Professor da Academia da Cerveja detalha combinações de diferentes estilos da bebida com receitas acessíveis para o Dia da Cerveja

Publicado em 06/08/2026 às 17h13.
Por Redação

Foto: Divulgação da assessoria/AMBEV

Em celebração ao Dia Internacional da Cerveja, comemorado nesta sexta-feira (7), a Academia da Cerveja, centro de conhecimento mantido pela Ambev, divulgou um guia de harmonização com opções de pratos de até R$25. O especialista Alexandre Esber, mestre cervejeiro da instituição, estruturou as sugestões para demonstrar a viabilidade técnica de alinhar perfis sensoriais de pratos e rótulos comerciais com foco no custo-benefício.

As recomendações contemplam quatro estilos de bebidas e pratos variados:

  • Salada de Bacalhau e Skol Zero Zero (R$17,50): a composição busca o equilíbrio entre o peixe e a versão sem álcool da bebida, cujo perfil possui final limpo e corpo leve
  • Spaghetti Cacio e Pepe e Stella Artois Pure Gold (R$22,50): a gordura do queijo e o sabor da pimenta-preta encontram contraponto no amargor moderado da cerveja, de estilo pilsen e teor calórico reduzido
  • Sanduíche Caprese e Michelob Ultra (R$25,00): a acidez do tomate e o frescor do manjericão mantêm sinergia com o perfil de baixa densidade da bebida
  • Brigadeiro de Panela e Caracu (R$25,00): a sobremesa de base láctea e açucarada estabelece contraste com o estilo Stout, que apresenta maltes torrados e notas que remetem ao café e ao caramelo

Criado em 2007 em Santa Cruz, na Califórnia, o Dia Internacional da Cerveja ocorre tradicionalmente na primeira sexta-feira de agosto. A data tem como objetivo promover a difusão da cultura cervejeira e o reconhecimento dos profissionais do setor produtivo global.

Mais notícias

ENTRETENIMENTO

Banda La Fúria lança a faixa “Farmando Aura”

06/08/2026 às 17h53
Banda La Fúria lança a faixa “Farmando Aura”
ENTRETENIMENTO

“O Seu Amor Sou Eu” é eleita a melhor música do São João de 2026 pelo Troféu São João na Bahia

06/08/2026 às 17h41
“O Seu Amor Sou Eu” é eleita a melhor música do São João de 2026 pelo Troféu São João na Bahia
ENTRETENIMENTO

Forró ‘E Eu Ligo’ é eleita banda revelação do Prêmio Melhores do São João na Bahia 2026

06/08/2026 às 15h41
Forró ‘E Eu Ligo’ é eleita banda revelação do Prêmio Melhores do São João na Bahia 2026
ENTRETENIMENTO

Flavinho anuncia Dan Mocidade, O Poeta, Diggo e Os Sungas como convidados do CaSamba do Dia dos Pais

06/08/2026 às 15h04
Flavinho anuncia Dan Mocidade, O Poeta, Diggo e Os Sungas como convidados do CaSamba do Dia dos Pais
ENTRETENIMENTO

Série americana ‘Law & Order: SVU’ terá versão brasileira

06/08/2026 às 14h50
Série americana ‘Law & Order: SVU’ terá versão brasileira
ENTRETENIMENTO

BK’ anuncia show em Salvador com turnê de 10 anos do álbum ‘Castelos & Ruínas’

06/08/2026 às 14h05
BK’ anuncia show em Salvador com turnê de 10 anos do álbum ‘Castelos & Ruínas’
ENTRETENIMENTO

Herdeiros de João Gilberto não podem receber direitos autorais antes da partilha

06/08/2026 às 13h58
Herdeiros de João Gilberto não podem receber direitos autorais antes da partilha
ENTRETENIMENTO

Flipelô começa em Salvador com música, poesia e participação popular

06/08/2026 às 11h04
Flipelô começa em Salvador com música, poesia e participação popular
ENTRETENIMENTO

Ivete Sangalo curte férias na França ao lado do namorado e da família

05/08/2026 às 22h02
Ivete Sangalo curte férias na França ao lado do namorado e da família
ENTRETENIMENTO

Shopping Center Lapa promove oficina de ecobags neste sábado (8)

05/08/2026 às 14h55
Shopping Center Lapa promove oficina de ecobags neste sábado (8)

Últimas Notícias

Carregando previsão do tempo...

Siga-nos