SALVADOR

Praia do Porto da Barra recebe fiscalização contra venda de alimentos contaminados

Vendedores ambulantes devem seguir práticas de higiene e condicionamento, a fim de evitar suspensão nas vendas e apreensão das mercadorias

Publicado em 13/01/2026 às 16h02.
Por Redação

Foto: Jefferson Peixoto/ Secom PMS

 

As fiscalizações sobre a atuação de vendedores de alimentos foram intensificadas no Porto da Barra nesta terça-feira (13). A iniciativa que conta com o apoio integrado da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), Vigilância Sanitária (Visa) e Guarda Civil Municipal (GCM) tem como objetivo educar e orientar os ambulantes para boas práticas de segurança na venda de produtos.

Na praia do Porto da Barra, os agentes destacaram a atuação como necessária para incentivar os ambulantes a “acondicionar bem os materiais e produtos”, além de orientar sobre as práticas que não são permitidas. “É importante proteger o cidadão que vai curtir seu momento de lazer e não quer ser pego de surpresa com problemas de saúde, devido ao consumo de produtos em situação irregular”, afirma Alysson Carvalho, diretor de Serviços Públicos da Semop sobre a importância de conscientizar os vendedores.

Durante a operação que acontece em toda a cidade de Salvador, alguns produtos também têm recebido monitoramento das autoridades. Especialmente, a produção de acarajés que possuem normas sanitárias de alto rigor para comercialização. Também foram verificados os pontos de baianas e todo o comércio das praias em pontos turísticos da capital. O acondicionamento de bebidas e inspeções sobre a procedência dos produtos também estiveram entre as atividades de análise dos profissionais.

Caso condições impróprias de fabricação ou armazenamento sejam encontradas, o local pode ter a mercadoria apreendida e, em caso mais graves, até a cassação do alvará de funcionamento. Em épocas de verão, o fluxo de pessoas aumenta, favorecendo o crescimento das receitas dos vendedores que devem seguir práticas de higiene, a fim de evitar episódios por contaminação alimentar entre os clientes.

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