SALVADOR

Itapuã ganha efígie em homenagem à Cira do Acarajé, uma das quituteiras mais famosas da Bahia

Peça foi instalada na praça Oxum do Abaeté, em frente ao ponto onde baiana atuou por mais de 50 anos

Publicado em 05/12/2025 às 14h10.
Por Redação

Foto: Jefferson Peixto/Secom/Prefeitura de Salvador

 

Itapuã ganhou uma efígie em homenagem à Cira do Acarajé, uma das quituteiras mais famosas da Bahia. A peça foi instalada na praça Oxum do Abaeté, em frente ao ponto onde Cira, por mais de 50 anos, encantou baianos e turistas com seu famoso acarajé, que chegou a ser eleito o melhor de Salvador por 16 vezes.

A cerimônia de entrega reuniu membros da família de Cira, amigos e moradores do bairro, além de apresentações musicais do grupo Malezinho e das Ganhadeiras de Itapuã. A efígie foi idealizada pela FGM (Fundação Gregório de Mattos), em parceria com a Desal (Companhia de Desenvolvimento Urbano de Salvador).

A homenagem acontece cinco anos após a morte de Cira, aos 70 anos, em 4 de dezembro de 2020, devido a problemas renais. A data coincide com o Dia de Santa Bárbara e Iansã —orixá a quem o acarajé é dedicado.

Cira, que assumiu o ofício aos 17 anos, após a morte da mãe, transformou o tabuleiro de Itapuã em uma referência internacional. O acarajé ficou famoso pela crocância e pelas porções caprichadas de camarão, transformando em pontos turísticos os quiosques geridos por ela (em Itapuã, Rio Vermelho e Piatã).

Segundo Cristina de Jesus Santos, filha de Cira, a homenagem era um desejo antigo da família, que hoje dá continuidade ao legado deixado pela baiana de acarajé.

“Fiquei muito emocionada pela oportunidade de que meus netos possam ver e, um dia, perguntar quem foi ela. Minha mãe criou os filhos sem pai e deixou um legado para a gente, que hoje vive de vender acarajé. A gente faz com amor, como ela dizia: é acordar cedo, bater uma massa, usar o feijão fresco e a cada dia buscar o melhor. Eu agradeço bastante pela iniciativa, porque é uma honra ver a primeira baiana sendo exposta em uma praça pública. É um legado que ela deixou para os filhos e para muitos profissionais que saíram da casa dela”, disse.

 

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