SALVADOR

Cesta básica ficou 2,62% mais barata em Salvador no fim de 2025

Entre os produtos que compõem a cesta básica, o tomate, o arroz e o açúcar tiveram maior redução nos preços

Publicado em 20/01/2026 às 18h59.
Por Redação

Foto: Joá Souza/GOVBA

 

Cesta Básica em Salvador fechou o ano de 2025 em queda. O preço dos alimentos também ficou 2,62% mais barato, passando a custar R$ 607,48 em dezembro, uma redução de R$ 27,60 em relação ao início do período. Os dados foram divulgados nesta terça-feira (20), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que monitora as 27 capitais do Brasil.

O levantamento integra a Análise Mensal da Pesquisa Nacional de Preço da Cesta Básica de Alimentos, realizada pela Conab e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Em Salvador, itens essenciais tiveram queda expressiva nos preços. O tomate, por exemplo, apresentou recuo de 26,59%, seguido pelo arroz (-11,91%) e pelo açúcar (-11,39%). Outros itens presentes na mesa dos soteropolitanos, como a manteiga (-5,62%) e o café (-4,33%), também apresentaram uma redução nos custos. A boa notícia é que a mudança nos valores contribui no alívio do orçamento das famílias.

Segundo Edegar Pretto, presidente da Conab, a queda dos preços na cesta básica nas capitais do Brasil traz efeitos positivos para a política agrícola do país. “Essa queda generalizada é fruto dos investimentos que o Governo do Brasil vem fazendo no setor agropecuário brasileiro, aumentando a produção de alimentos para o consumo interno nacional”, afirmou o gestor.

Conforme o presidente, outro fator que favorece o crescimento das políticas agrícolas no Brasil são os planos Safra, que vêm registrando valores recordes, com ampliação do crédito e juros subsidiados. “O efeito é a maior safra da série histórica, o que se traduz em mais comida disponível e preços mais acessíveis para a população”, finaliza o gestor.

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