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Hot dog com bebida e esfiha na madrugada: os hábitos de consumo dos soteropolitanos

Dados da 99Food mostram que domingo é o dia de maior consumo dos dois itens na capital baiana

Publicado em 08/10/2026 às 08h05.
Por Redação
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Foto: assessoria

 

Hot dog e esfiha estão entre as opções que fazem parte da rotina de pedidos por delivery dos soteropolitanos, especialmente no período noturno. Enquanto o hot dog tem maior concentração de pedidos durante o jantar, a esfiha ganha destaque nas primeiras horas da noite e também aparece entre os pedidos feitos durante a madrugada. É o que mostra um levantamento realizado pela 99Food, que analisou os hábitos de consumo desses dois itens em 15 cidades brasileiras.

Salvador ocupa a 10ª posição nacional em volume de pedidos de hot dog e a 13ª em esfiha. Na capital baiana, o jantar concentra aproximadamente três quartos dos pedidos de hot dog, enquanto a esfiha apresenta uma distribuição mais equilibrada ao longo da noite. Aos domingos, os dois produtos registram o maior volume de pedidos na cidade.

Do jantar à madrugada
No caso do hot dog, o período de maior consumo acontece entre as primeiras horas da noite, enquanto os pedidos de esfiha se concentram ainda mais cedo. A madrugada também chama atenção: Salvador ocupa a 9ª posição entre as 15 cidades analisadas em pedidos de hot dog e sobe para a 3ª colocação quando o assunto é esfiha.

O comportamento também revela diferenças nas escolhas dos consumidores. Entre as esfihas, o sabor de carne é o mais pedido em Salvador, presente em aproximadamente 40% dos pedidos do item. O resultado acompanha uma tendência observada em outras cidades analisadas pela 99Food, nas quais a opção de carne também aparece entre as preferidas.

Hot dog acompanhado de bebida
Outro destaque do levantamento está na combinação entre hot dog e bebida. Em Salvador, quase metade dos pedidos de hot dog são acompanhados por alguma bebida, proporção superior à média nacional, que fica em cerca de 30%. Entre os pedidos de esfiha, a presença de bebidas é menor, chegando a aproximadamente 10%.

O domingo aparece ainda como o principal dia de consumo dos dois itens na capital baiana, indicando que o fim de semana concentra parte importante da demanda por essas opções no delivery.

Goiânia, São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Belo Horizonte, Recife, Curitiba, Fortaleza, Maceió, Manaus, Brasília, Porto Alegre, Campinas, Sorocaba e Osasco

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