ECONOMIA

Alta do preço do café derruba 2,31% do consumo no Brasil em 2025

Segundo a Abic, o volume passou de 21,9 milhões para 21,4 milhões de sacas de 60 quilos

Publicado em 30/01/2026 às 21h45.
Por Redação

Foto: Marcello Casal Jr./Agência Brasil

 

O consumo de café no Brasil caiu 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). No período, o volume passou de 21,9 milhões para 21,4 milhões de sacas de 60 quilos, influenciado principalmente pela alta dos preços ao consumidor.

De acordo com a Abic, o café ficou 5,8% mais caro no varejo, reflexo da forte valorização da matéria-prima nos últimos anos. Em cinco anos, os preços do café conilon subiram 201% e do arábica, 212%, enquanto o aumento no varejo chegou a 116%.

Segundo Pavel Cardoso, presidente da Abic, o aumento de preços em 2025 é resultado dos problemas enfrentados nos últimos anos de safras ruins, devido ao clima, e baixos estoques.

“Desde 2021 houve um descasamento nessa cadeia global de oferta e demanda. Em 2021 tivemos problemas climáticos sucessivos, trazendo frustrações com o tamanho da safra”, explicou em entrevista na tarde desta quinta-feira, na capital paulista.

Mesmo com a queda no consumo, o Brasil segue como o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. No consumo per capita, o país aparece à frente, com média de 1,4 mil xícaras por pessoa ao ano.

A redução no volume consumido não impactou negativamente o faturamento da indústria, que cresceu 25,6% em 2025 e alcançou R$ 46,24 bilhões. Segundo a Abic, o avanço foi impulsionado principalmente pelo aumento dos preços nas gôndolas.

Com informações da Agência Brasil

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