BAHIA

Operação da Adab apreende cerca 1,5 tonelada de carne clandestina no sul da Bahia

Uma pessoa foi presa durante os trabalhos da agência estadual, na última semana

Publicado em 09/07/2025 às 12h23.
Por Redação

Foto: Divulgação/Adab

Aproximadamente 1,5 tonelada de carnes e miúdos bovinos provenientes de abate clandestino foram apreendidos em uma operação da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), com o apoio da Polícia Militar. As ações ocorreram ao longo da última semana em pelo menos quatro municípios do estado: Aurelino Leal, Itapitanga, Canavieiras e Una.

Segundo a agência, os trabalhos tiveram início a partir de denúncias anônimas que indicavam a realização de abates irregulares em propriedades não autorizadas. Na oportunidade, os agentes percorreram localidades onde identificaram pontos de abate clandestino e armazenamentos inadequados de produtos de origem animal.

“Os produtos estavam sendo manipulados e armazenados sem qualquer controle sanitário, em ambientes insalubres e sem refrigeração adequada, o que representa grave ameaça à saúde da população”, informou a médica veterinária da Adab, Lorena Silva, que participou da operação.

Além das irregularidades sanitárias, a equipe de fiscalização flagrou o descarte inadequado de resíduos provenientes dos abates às margens de um curso d’água — a prática configura crime ambiental. Uma pessoa, na ocasião, acabou presa.

A carne apreendida foi destruída nas graxarias (empresas que atuam na reciclagem de subprodutos de origem animal) de dois matadouros do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), conforme os protocolos sanitários.

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